《錦繡良田:廚神娘子要崛起》第十章 酒樓鬧事
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第十章 酒樓鬧事

發(fā)布時間:2020-08-19 16:00:01      字?jǐn)?shù):1065字

語氣平和的幾句話,不知怎的卻讓伙計聽出一身冷汗。他忙加快腳步,趕緊回前邊把錢交給虞錦扇。

虞錦扇拿到了錢,自然高興。她剛才也算詐一詐這伙計,沒想到真拿到了一百兩。

這錢可要好好計劃計劃,若是用得好,沒準(zhǔn)她還能發(fā)家致富呢!虞錦扇拿著錢袋子在街上轉(zhuǎn)了一會兒,看著聚香樓和得意樓,露出狡黠的笑。

“客官里邊請!”

聚香樓是風(fēng)源鎮(zhèn)最大的酒樓,每日里賓客盈門不計其數(shù),掌柜的賺得盆滿缽滿,成日笑瞇瞇如彌勒。

可惜最近幾個月卻笑不起來。

自對門的得意樓開業(yè),從前的老顧客們都被勾走了,原先絡(luò)繹不絕的食客所剩無幾,只有在得意樓定不上座的才來這里吃飯。

他派人悄悄去得意樓探底,回來說是酒樓請了宮里出來的御廚,煎炒烹炸無不精通,菜一起鍋,香飄十里。

掌柜的心中雖恨,卻無法可想,他可從哪里再找個御廚去?

這幾日生意著實不好,掌柜的揣著手看著門口嘆氣,想著若是實在不行,自己這個掌柜的也干脆別做了,趁早向少東家姜遠崢辭了這位置,趕緊找個下家。

免得等哪天聚香樓倒閉,他一把年紀(jì)流落街頭。

虞錦扇一進就樓便看到滿臉愁容的掌柜的,她心中有了計較,故意選了個離柜臺最近的位置,一落座連菜單都不看,熟門熟路地叫了幾道菜。

“芙蓉雞片、油爆鱔段、瓜燕穗肚、開水白菜、東坡肉外加一個文思豆腐?!?/p>

伙計面露難色,道:“客官,咱們這西北小鎮(zhèn),哪里來的這些?這得是京城里的御廚才能做呀。”

虞錦扇恍然,自己是有些想當(dāng)然了,還以為是前世交通發(fā)達的世界,忘了風(fēng)源鎮(zhèn)只是窮鄉(xiāng)僻壤的邊陲小鎮(zhèn)。

她從善如流道:“那就來個糖醋魚,宮保雞丁,炙羊肉,素三鮮,外加一道文思豆腐?!比蓝际羌页2?,小二臉色果然好了些,還未來得及記好,便聽虞錦扇繼續(xù):

“炒三絲,辣子雞,奶鍋魚,再來一個烤羊腿。”

小二的臉色徹底綠了。

這女人莫不是來砸場子的?!

一個人點這么多菜,先別說能不能吃得完,她到底能不能付得起賬???!

“姑娘,您這菜點得是不是太多了?這……”

虞錦扇把錢袋在他面前晃了晃:“盡管上?!?/p>

“那……您稍等?!?/p>

虞錦扇捧了杯茶等菜上來,思忖著待會兒的計劃。

做菜這事,雖有講究,但“大道至簡,返璞歸真”,沒有外人看來那么多彎彎繞繞。她一開始點的幾道都是功夫菜,最能看得出廚師的刀工、火候、巧思、妙用。既然聚香樓做不出來,那只好用家常菜來考校大廚。家常菜自然也有高下,但畢竟沒有那么多花活兒,只能多點幾樣綜合起來看。

聚香樓人少,雖然她菜點得多,但菜上得也很快。

等菜上齊,虞錦扇用開水燙了燙筷子,先試第一道,文思豆腐。

她只夾了一筷子看了看,都未入口,便放下了:“若是你們酒樓做菜只有這個水準(zhǔn),活該被得意樓取而代之?!?/p>

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