趁著這個(gè)時(shí)候,姚珍珠將花椒、干辣椒、蔥段、八角、炮姜、泡椒、姜末、蒜末、香葉等調(diào)料備好。
往鍋中倒入油,等油燒熱后,放入花椒、八角、香葉爆香,放入豆瓣醬和泡椒炒出紅油后放入蒜末、姜末和干辣椒繼續(xù)在鍋中爆香。
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