“好好，小陸啊，你坐，也沒(méi)什么好招待的，阿姨烤些肉串給你嘗嘗。雖然值不了幾個(gè)錢(qián)，但有一點(diǎn)可以保證，我們家的肉，都是親自上市場(chǎng)挑選的，沒(méi)問(wèn)題，保管吃不壞肚子，呵呵。”

李母推開(kāi)李永波，讓他去陪陸天林。

“喝啤酒嗎？如果你家人不管你，那我給你來(lái)一扎？”

李永波說(shuō)罷，坐在陸天林的旁邊，給他拎來(lái)一桶扎啤。

“倒一杯解解渴吧，我就占你些便宜?！?/p>

陸天林點(diǎn)頭，接過(guò)啤酒。

“呵，好兄弟，說(shuō)什么呢。”

李永波對(duì)陸天林也是一見(jiàn)如故，當(dāng)下拿來(lái)兩個(gè)杯子，給陸天林與自己各倒了一杯。

“永波，你老爸呢？這么大個(gè)攤子，忙的時(shí)候可得有人頂著呢，再說(shuō)，起碼開(kāi)到凌晨吧？”

陸天林端起杯子，與李永波碰了一下，然后一口喝干。

“呵呵……”

李永波神情微微一黯，笑了笑，將杯中酒一飲而盡。

“他老人家啊，我十歲那年，便去上面享福了?！?/p>

說(shuō)罷，李永波用指指了指天上。

陸天林自知問(wèn)了不該問(wèn)的，伸過(guò)手來(lái)，拍了拍李永波，接著給他倒了杯啤酒。

“對(duì)了，怎么你們家的生意……好像不怎么好啊！”

別人家都是熱火朝天，熱鍋熱炕的，而李永波家的燒烤攤，四張桌子，也就陸天林一個(gè)客人。

陸天林可是知道，燒烤這東西，越是需求量大，就越能保持新鮮，而越新鮮，需求量就越大。

這是一個(gè)良性的循環(huán)。

也正因?yàn)檫@樣，李永波家的燒烤攤，想要每天都清貨，恐怕有點(diǎn)難度，而在這種情況下，還能保證肉的新鮮，不得不說(shuō)，這李家母子，并不像一些奸商那樣，為了賺錢(qián)，根本不顧客人的健康。

“老爸走的早，老媽下了崗，身體又不是太好，可我還有一個(gè)上小學(xué)的妹妹，家里的擔(dān)子，就都落在老媽的身上。所以，高考之后，我并不打算繼續(xù)上了，下來(lái)找個(gè)活計(jì)，也好減輕老媽一些負(fù)擔(dān)。”

李永波答非所問(wèn)，但陸天林隱隱的也看出了些原因來(lái)。

這夜市的燒烤攤，沒(méi)個(gè)大男人頂著，你是忙也忙不過(guò)來(lái)，吆喝也吆喝不過(guò)人家。

再加上平時(shí)李永波并不是能一直過(guò)來(lái)幫忙，即便是，孤兒寡母的，也受盡人家的欺負(fù)。

這一點(diǎn)，不難猜測(cè)，從李永波家燒烤攤的位置就能看得出來(lái)。

“來(lái)來(lái)來(lái)，嘗嘗阿姨的手藝。哎，小波啊，你這孩子，怎么給你同學(xué)喝酒呢？萬(wàn)一人家父母怪罪下來(lái)，你……”

這時(shí)，李母遞過(guò)一把羊肉串，看到二人的啤酒杯，不禁眉頭皺了皺。

“阿姨，沒(méi)關(guān)系的，我們家沒(méi)那么多的講究，每天我都得喝一瓶啤酒。呵呵，我來(lái)嘗嘗口味?！?/p>

陸天林?jǐn)[了擺手，將一串羊肉串放到嘴里。

2000年的燒烤攤，便是在連云市，市區(qū)繁華的地段，品種也沒(méi)有太多。

基本上是羊肉和豬肉為主，不像十幾年后，全國(guó)的燒烤攤上都放滿(mǎn)了各種食材，肉類(lèi)、菜類(lèi)、海鮮類(lèi)等等等等，只有你沒(méi)見(jiàn)過(guò)的，沒(méi)有你想吃沒(méi)有的。

“肉質(zhì)的確不錯(cuò)，呵呵，阿姨，反正暫時(shí)沒(méi)有什么生意，您過(guò)來(lái)坐，我給你和永波說(shuō)個(gè)事兒?！?/p>

陸天林放下肉串，又喝了一口啤酒，對(duì)李母與李永波說(shuō)道。

對(duì)陸天林的舉動(dòng)，雖然李永波心下生疑，但也并沒(méi)有想太多，還以為這家伙是個(gè)話嘮，要和自己的老媽聊天來(lái)著。

“阿姨，我出個(gè)主意，保管讓你這個(gè)夏天的生意火爆到不行！不過(guò)，我有個(gè)要求，那就是以后我來(lái)吃燒烤，全都打八折，成不？”

陸天林調(diào)皮的挑了挑眉毛，指了指手中的肉串對(duì)李母笑道。

“呵呵呵呵，你這孩子，什么火爆到不行啊，我們家，一個(gè)月能賺個(gè)千把塊錢(qián)，維持生計(jì)，我就很滿(mǎn)足了。不過(guò)，你來(lái)吃，什么時(shí)候都免費(fèi)，阿姨管得起?！?/p>

李母被陸天林調(diào)皮的神奇逗樂(lè)了，但至于他所說(shuō)的什么生意火爆的主意，根本都沒(méi)有放在心上。

“行了，天林，好意兄弟心領(lǐng)了。雖然我們家的肉新鮮，但味道與別家沒(méi)有太大的區(qū)別，這一點(diǎn)我明白?！?/p>

李永波給陸天林倒了杯啤酒，輕嘆了口氣，看向別人家那忙碌的場(chǎng)景，小聲說(shuō)道：“我們搶不過(guò)別人的位置，往往落到我們家的時(shí)候，都是別的家生意爆滿(mǎn)之后，實(shí)在沒(méi)有地方接待了，這才能接到幾客，所以啊，你就別逗我媽開(kāi)心啦?！?/p>

陸天林不去理會(huì)李永波，拿過(guò)李母的記單紙筆，正色道：“第一，菜品方面，但凡是我們平時(shí)能吃的東西，全都擺上來(lái)。什么韭菜、平茹、金針茹，什么辣椒、腐竹、小青菜，外加蝦蟹魚(yú)貝，記住，不要怕本錢(qián)，燒烤，吃的就是搭配！”

陸天林這一條說(shuō)完，李永波與李母你看看我，我看看你，最后目光都落在了自己家的豬肉串與羊肉串之上。

“這些東西，烤了有人吃嗎？再說(shuō)我們家本來(lái)生意就極差，現(xiàn)在……行嗎？”

李永波打退堂鼓。

也不怪他，就在2000年，華夏其他城市，便也有各種各樣的燒烤了，只不過(guò)，連云市，稍稍后知后覺(jué)罷了。

“把那個(gè)‘嗎’字去掉，一定行！”

陸天林輕輕一拍桌子，接著在紙上畫(huà)著。

“第二，我待會(huì)寫(xiě)一個(gè)配方，阿姨明天早上就開(kāi)始準(zhǔn)備，然后，將雞翅放到配方料子里去腌漬，明晚開(kāi)烤，再打個(gè)大牌子，寫(xiě)上‘正宗奧爾良烤翅，獨(dú)家秘方！’字樣?！?/p>

前世，奧爾良烤翅口味獨(dú)特，是燒烤攤上的必備串類(lèi)，陸天林這個(gè)吃貨，也曾與朋友外出自助燒烤過(guò)幾回，人家燒烤店的老板大方的將腌漬配方告訴了他，畢竟，一到滿(mǎn)大街都有的時(shí)候，這玩意兒就不值錢(qián)了。

“你家是開(kāi)飯店的？還奧爾良烤翅？這個(gè)名字怎么想出來(lái)的？”

李永波這回是徹底傻了眼了。

原本以為陸天林是開(kāi)玩笑，可是你見(jiàn)過(guò)這么專(zhuān)業(yè)的開(kāi)玩笑的嗎？

陸天林知道，這個(gè)時(shí)候，不要說(shuō)燒烤攤，便是肯德基，應(yīng)該也還沒(méi)有出現(xiàn)這一款好吃到爆的菜品吧？

不過(guò)，就算是記憶錯(cuò)誤，肯德基有了，那對(duì)于現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，絕大多數(shù)人印像中還屬于高檔食府的肯德基來(lái)說(shuō)，大眾消費(fèi)肯定也是沒(méi)有達(dá)到的。

“我說(shuō)是一個(gè)白胡子老頭傳給我的，你信不？”

陸天林笑了笑，做了一個(gè)保密的動(dòng)作。

“噓――”

李永波逗自己的老媽開(kāi)心，也就跟著學(xué)了一遍。

“呵呵，你們這兩小子，小陸啊，阿姨聽(tīng)你的，還有嗎？”

李母聽(tīng)的來(lái)了興趣，便真的用記菜單開(kāi)始記起來(lái)。

“嗯，前兩點(diǎn)，都只是細(xì)微末節(jié)，第三點(diǎn)最重要，我管它叫‘分級(jí)傳播模式’?！?/p>

陸天林在紙上先是畫(huà)了一個(gè)大圓，又在大圓的下面畫(huà)了兩個(gè)小圓。

“不是吧，就整個(gè)小小的燒烤，都出什么模式了，這是不是有點(diǎn)太不正經(jīng)了？”

李永波咽了一口唾沫，他感覺(jué)到，眼前這個(gè)自己的同齡人，不但也是一個(gè)有著不畏歹徒的勇敢的心，更有滿(mǎn)腦子的想法，似乎好像仿佛，他說(shuō)的，真的會(huì)令自己家的生意火爆起來(lái)一樣。

“明天，我們重新開(kāi)張，熱熱鬧鬧的做塊燈箱。然后，但凡來(lái)的人，全都八折。阿姨，你負(fù)責(zé)告訴明晚來(lái)的每一位食客，來(lái)吃過(guò)，便登記下他們的名字，以后，只要他們帶其他的人來(lái)吃，或是有人來(lái)吃，報(bào)他們的名字，便可以折折優(yōu)惠。累計(jì)吃到五百元，以后所有菜品享受八折，吃到一千元，七折，吃到三千元，一律五折！”

陸天林心里清楚的很，這種人拉人的模式，在前世，頗受打擊的“傳X銷(xiāo)”活動(dòng)中，極為常見(jiàn)。

只要他們的燒烤新鮮好吃，來(lái)的食客為了自己下一次能打更多的折扣，會(huì)不自覺(jué)的替他們拉人來(lái)吃，這樣，被拉來(lái)的人，再去拉人，一傳十，十傳百，到時(shí)候，想不火都難！

“五折？三千塊？天林，你瘋了？”

李永波問(wèn)出兩個(gè)詞來(lái)，陸天林笑了笑，稍稍解釋道：“三千塊這個(gè)數(shù)字，對(duì)你們現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，或許太大，但我告訴我，不僅三千，這個(gè)夏天，還會(huì)出現(xiàn)五千乃至更多！至于五折，呵呵，永波，阿姨，相信我，這個(gè)折扣，并不是要你們拿錢(qián)給人家，而是讓食客變著戲法的吃你們更多的東西。而且我相信，燒烤的利潤(rùn)，應(yīng)該遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于50%吧？”

“50%的利潤(rùn)，這個(gè)倒沒(méi)有問(wèn)題，只是，能有人吃到這么多的燒烤嗎？這個(gè)一塊錢(qián)五串羊肉，三千……天，可就是一萬(wàn)五千串呢！”

李母有點(diǎn)算不過(guò)來(lái)，臉上也露出一絲質(zhì)疑的神色來(lái)。

“所以讓你們多配些菜品啊，另外，還有啤酒啊，燒烤打折，啤酒是你們批來(lái)的，沒(méi)有折扣。這么做，是讓更多的人綁在你們的攤點(diǎn)上，一旦成功，別的人想要挖都挖不走。”

菜品豐富，這個(gè)只要生意好，別人就會(huì)效仿，畢竟，你管不住別人的眼睛。

奧爾良烤翅的配方，雖然短時(shí)間內(nèi)沒(méi)有人能立刻模仿出來(lái)，但時(shí)間一長(zhǎng)，這玩意兒也不是核彈，技術(shù)含量并不高，只要多試幾次，也藏不住的。

唯有這種“人拉人”的模式，只要做開(kāi)，沒(méi)有人愿意放棄了一個(gè)可以打折的機(jī)會(huì)，另選別家。

這是人性，說(shuō)白了，是一種貪便宜的人性弱點(diǎn)。